Home / Sayuran / Tumis Brokoli Tahu
4 October, 2015

Tumis Brokoli Tahu

Posted in : Sayuran on by : admin

Tumis-brokoli-dan-wortel-tahu

 

 

 

 

Bahan

  • 1 Buah Brokoli potong kecil-kecil
  • 2 blok tahu potong dadu, goreng setengah matang
  • 1 mangkok kecil kecambah
  • 3 siung bawang putih dimemarkan
  • 1/2 bawang bombay diiris tipis
  • 1 buah lombok merah diiris tipis
  • 1/2 buah tomat dipotong kecil
  • garam, gula, merica secukupnya
  • 1/2 sdt saus tiram
  • Margarin untuk menumis
  • 1/2 gelas ari kaldu udang

 

Cara Membuat

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum.
  2. Masukkan saus tiram.
  3. Masukkan tahu, aduk beberapa saat.
  4. Masukkan brokoli dan air kaldu udang.
  5. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk merata.
  6. Masukkan kecambah.
  7. Aduk rata dan tutup sebentar. Aduk kembali dan angkat ketika airnya mulai menyusut.
  8. Siap di sajikan